Entre 1993 y 1997, Yasmine Bleeth dio vida a Caroline Holden en Baywatch, la serie sobre los salvavidas de la playa de Santa Mónica en California. La actriz fue considerada una de las más bellas de la serie.
Además de dedicarse a la actuación, Bleeth también era modelo. Sin embargo, tras la salida de la serie, la actriz pasó por un tormento personal. Su adicción a las drogas, además de un accidente de tráfico acabaron con su carrera profesional.
Tras esto, se alejó de la pantalla grande, hasta el 2003, cuando asistió a la fiesta de compromiso de Carmen Electra – su compañera de reparto en la serie- ya recuperada de sus adicciones.
En el 2010, posó para la campaña “Got milk?”, la cual buscaba aumentar el consumo de leche de vaca.
Son pocas las veces que Bleeth ha sido fotografiada por la prensa, pero actualmente vive alejada de la escena pública y una vida en tranquila junto a su esposo Paul Cerrito.